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きのことほうれん草の胡麻和え(さんごヤマブシタケパウダー入り)(1人分:27.5kcal)

きのことほうれん草の胡麻和え(さんごヤマブシタケパウダー入り)

■ 材料[2人分]

舞茸
1/2パック
ほうれん草
1/4束
【A】
さんごヤマブシタケパウダー
大さじ1/2
すり黒ゴマ
大さじ1/2
醤油
大さじ1/4
黒砂糖
小さじ1/2
ヨーグルト
大さじ1/2

■ 作り方

  1. 舞茸は蒸し煮にする。
  2. ほうれん草は下茹でし、食べやすい大きさに切る。
  3. 【A】をボウルに混ぜ合わせる。
  4. (1)・(2)を合わせ、(3)と合わせる。
  • 【A】は和風ドレッシングの代わりにも使えます。
    お好きなきのこでお試しください。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。

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