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ヤマブシタケ料理-レシピ集

ふぐだし風味の炊き込みご飯(4人分)

ふぐだし風味の炊き込みご飯
作り方
(1) お米は研いでザルにあげておく。
(2) やまぶしたけは石づきをとり小房に分ける。
鶏肉は小さめの一口大、人参は太めの千切りにする。
(3)

炊飯器に米、水、ふぐ白だし、酒を入れ、やまぶしたけ、鶏肉、人参を入れて炊く。

(4)

炊き上がったら器に盛り、みつばを散らす。

材料[2人分]
  2合
  さんごヤマブシタケ

100g

  鶏肉 100g
  人参 50g(1/3本)
  みつば 適宜
  ふぐ白だし 大さじ3
  大さじ2
  360ml
 
(株)シマヤの“ぶちうまい”シリーズ
【ふぐの白だし】
を使ったレシピです。
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