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ヤマブシタケ料理-レシピ集
ふぐだし風味の炊き込みご飯(4人分)
■
作り方
(1)
お米は研いでザルにあげておく。
(2)
やまぶしたけは石づきをとり小房に分ける。
鶏肉は小さめの一口大、人参は太めの千切りにする。
(3)
炊飯器に米、水、ふぐ白だし、酒を入れ、やまぶしたけ、鶏肉、人参を入れて炊く。
(4)
炊き上がったら器に盛り、みつばを散らす。
■
材料[2人分]
米
2合
さんごヤマブシタケ
100g
鶏肉
100g
人参
50g(1/3本)
みつば
適宜
ふぐ白だし
大さじ3
酒
大さじ2
水
360ml
(株)シマヤの
“ぶちうまい”シリーズ
【ふぐの白だし】
を使ったレシピです。
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