レシピ集

きのこたっぷり豚汁(さんごヤマブシタケパウダー入り)(1人分:84kcal)

きのこたっぷり豚汁(さんごヤマブシタケパウダー入り)

■ 材料[2人分]

豚もも肉
60g
人参
15g
牛蒡
15g
◇しめじ
20g
◇えのきだけ
20g
◇舞茸
20g
青葱
10g
昆布
5g
【A】
さんごヤマブシタケパウダー
大さじ1/2
信州みそ
小さじ1
ヨーグルト
大さじ1

■ 作り方

  1. 鍋に水400mlと昆布を入れ、昆布が大きくなったらごく弱火で加熱する。
  2. 豚もも肉、◇のきのこ類は食べやすい大きさに切る。
  3. 人参、牛蒡は薄切り、青葱は小口切りにする。
  4. (1)に豚もも肉、人参、牛蒡を加えて加熱する。
  5. 牛蒡が柔らかくなったら、◇のきのこ類、青葱を加える。
  6. 【A】をボウルで混ぜ合わせ(5)の汁でのばす。
  7. (6)を鍋に加え、沸騰直前に火を止める。
  • ヨーグルトを加え、味噌を半量にし減塩しています。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。

ヤマブシタケについて

レシピ集

サンゴヤマブシタケGOLDについて

4つの「こだわり」

お客様のお喜びの声

ページトップへ